Sport Austria - Interessenvertretung und Serviceorganisation des organisierten
Sports in Österreich.
Sport Austria - Interessenvertretung und Serviceorganisation des organisierten
Sports in Österreich.
Mit diesem Werk wurde eine Lücke geschlossen, denn bis dato gibt es kein vergleichbares Handbuch, welches speziell für jugendliche Sportlerinnen und Sportler gestaltet ist. Der BSO-Jugendausschuss sorgte für die Idee und das Konzept. Mit den beiden Expertinnen, Helga Klein und Birgit Lötsch (Diätologinnen) waren für den Inhalt des 52-seitigen Werks verantwortlich. Spezielle Fragestellungen aus dem Sport (z.B. Was soll ich 3 Std., 1 Std. oder während dem Wettkampf essen bzw. trinken?) werden dabei behandelt.
Inhaltsverzeichnis
VORWORT (4), AUSGEWOGENE ERNÄHRUNG (5), Energie - halte die Balance (6), Der Grundumsatz (7), Der Leistungsumsatz (8), Tagesleistungskurve - Fit den ganzen Tag (9), Kohlenhydrate - Treibstoff für Gehirn und Muskeln (10), Eiweiß - Baustoff unseres Körpers (12), Fett - Brennstoff unseres Körpers (14), Vitamine & Mineralstoffe - Die unsichtbaren Helfer (16), Flüssigkeit - Ohne Wasser geht gar nichts! (18), Essstörungen - Wenn mir das Essen Probleme macht (20), WAS IST EIGENTLICH SPORTERNÄHRUNG? (21), Kohlenhydrate als wichtigste Energielieferanten (22), Kohlenhydrate im Trainingsalltag (23), Der Kohlenhydratstoffwechsel (24) Eiweiß im Sport (25), Eiweißportionen (26), Fettzufuhr beim Sportler (27), Sportgetränke (28), Ihr könnt Euer Sportgetränk selbst mixen (30), Wie viel soll ich im Training trinken? (31), Ernährung rund ums Training oder einen Wettkampf (32), Wie lange liegen Speisen im Magen? (32), Wir zeigen Dir wie es geht (33), 3 Stunden vor dem Training oder Wettkampf (33), 1Stunde vor dem Training oder Wettkampf (36), Während des Wettkampfes (37), Gleich nach dem Wettkampf (38), Nahrungsergänzungsmittel (39), Kohlenhydratkonzentrate (39), Ohne Eiweiß kein Muskelaufbau (39), Brauchen wir Vitamin- und Mineralstoffpräparate? (40), ANHANG (41), Zuckerquiz (42), Fettquiz (43), Rezepte (44), 3 Stunden vor einem Training oder Wettkampf (44), Süße Kraftspender (46), Fettarme Aufstriche für zwischendurch (48), DIEAUTORINNEN (52)
